发表日期：2022-05-26 12:40:41 来源：bob天博体育 作者：bob娱乐官网 浏览次数：21
把生果和蔬菜装进塑料袋内放进冰箱储存，是人们以为最科学的保鲜门径。其道理是消浸氧的浓度，弥补二氧化碳的浓度，使果蔬处于息眠状况，伸长储存期。然而，专家阐明说短期储存可能，工夫不行过长。
生果假如买了但尚未熟成，应先安放于室温下，等熟度够了再放入冰箱存储。如酪梨、奇怪果、柿子、木瓜这类生果皆是。
含糖分较多、表皮较硬且厚的蔬菜，如地瓜、红马投资 骗子莲藕、芋头、马铃薯等，可直接放正在阴凉处，放冰箱反而容易坏掉或抽芽。
操纵保鲜袋、纸袋、报纸或铝箔纸包住蔬果，再放入冰箱存储，可能有用防御营养和水分的流失，如绿和白花菜、幼黄瓜、青椒、番茄、苹果、梨等薄皮生果，很适合这么做。包装时可先喷一点水正在表皮，免得表皮变硬，影响口感。
正在摄氏0～4度的温度下，或许减缓蔬果成熟速率，裁减衰落的机缘，也是最常见的存储式样。适合的生果有桃子、桑椹、李子、樱桃、芭笑、葡萄、莲雾、草莓、火龙果等，尚有一切的叶菜类、瓜豆类、菌菇类皆合意。
冰箱里生果和蔬菜要分盛开，由于许多生果会开释乙烯气体，加快蔬菜腐坏且流失风韵。
菠菜、茼蒿、幼白菜、葱、青蒜等叶菜类蔬菜，正在采摘后仍会不断笔直成长，以是若平放，会导致茎叶弯曲、变形，然后起头萎倒。所以，将根茎朝下、叶片朝上放，可能存储住更多的叶绿素、维生素和水分。