蔬菜冷冻会养分流失?亚硝酸盐会超标?尝试告诉你→

发表日期:2022-05-20 05:10:02 来源:bob天博体育 作者:bob娱乐官网 浏览次数:14

  不久前,上海市消保委对稀奇蔬菜和冷冻蔬菜的区别举办了测试,结果呈现大大都冷冻蔬菜和稀奇蔬菜的养分区别并不大。

  良多人以为稀奇蔬菜更有养分,认为冷冻蔬菜是放了永远的,是以必定没有养分。

  实质上,蔬菜从被采摘下来发端,养分就正在一连流失,洗、切会加快养分流失,但冷冻可能减缓养分流失。

  鉴于稀奇蔬菜正在烹调前也要经过洗、切等措置,是以团体来看冷冻对养分的影响并不大。

  看来冷冻对蔬菜的影响并不大,蔬菜的区别照样重要起源于产地、加工工艺、积蓄境遇和时长等。

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