蔬菜冷冻会养分流失？亚硝酸盐会超标？尝试告诉你→
发表日期：2022-05-20 05:10:02 来源：bob天博体育 作者：bob娱乐官网 浏览次数：14
不久前，上海市消保委对稀奇蔬菜和冷冻蔬菜的区别举办了测试，结果呈现大大都冷冻蔬菜和稀奇蔬菜的养分区别并不大。
良多人以为稀奇蔬菜更有养分，认为冷冻蔬菜是放了永远的，是以必定没有养分。
实质上，蔬菜从被采摘下来发端，养分就正在一连流失，洗、切会加快养分流失，但冷冻可能减缓养分流失。
鉴于稀奇蔬菜正在烹调前也要经过洗、切等措置，是以团体来看冷冻对养分的影响并不大。
看来冷冻对蔬菜的影响并不大，蔬菜的区别照样重要起源于产地、加工工艺、积蓄境遇和时长等。
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